1.准备好食材
2.巴沙鱼解冻洗净沥干后切大块
3.放入小盆中加入食盐、料酒
4.黑胡椒粉抓匀后腌制20分钟左右
5.将腌制好的鱼块双面略粘些生粉备用
6.锅热后倒入食用油，将芦笋和胡萝卜煎至断生盛起
7.留底油放入巴沙鱼块
8.再煎制双面金黄后关火
9.放入盘中再撒上少许孜然粉和芝麻增香
