Cá chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật cực ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn món gì để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần. Hương vị thơm ngon khó quên và cách chế biến khá mới lạ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi tài ẩm thực của bạn cho mà xem. Hãy tham khảo cách làm món cá chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật thơm ngon béo ngậy mà chúng tôi muốn giới thiệu sau đây nhé!

Tuy có công thức khá cầu kỳ nhưng sẽ bõ công bạn chuẩn bị để đãi người thân bằng món ăn rất ngon của người Nhật này.

Cách làm cá chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật

Bước 1: Cá basacho vào bát tô + 40 ml hỗn hợp nước tương ướp thịt, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Gắp từng miếng cá lăn qua bột năng cho thật đều và chiên ở nhiệt độ 160 -170 độ C đến khi thấy miếng thịt vàng đều thì vớt ra rổ cho ráo dầu.

Bước 3: Sốt trứng

Bạn cho tất cả nguyên liệu hỗn hợp sốt trứng vào nồi (trừ trứng và hỗn hợp bột năng + nước cho vào sau). Đun lửa nhỏ cho sôi, sau đó cho hỗn hợp bột năng + nước vào khuấy đều, đổ trứng nhẹ nhàng vào, sao cho hỗn hợp trứng vẫn còn cái màng nổi lên trên, tránh đảo mạnh tay sẽ làm nát trứng thì món ăn sẽ mất ngon. Bạn nêm lại lần nữa cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày

Cho cơm trắng vào tô, gắp từng miếng gà chiên giòn lên trên, chan sốt trứng và trang trí vài lá Mitsuba (hay lá mùi). Thế là bạn đã có một món ăn ngon miệng và đẹp mắt cho gia đình mình. Món này bạn dùng khi nóng nhé.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm món cá chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật thơm ngon béo ngậy mà chúng tôi vừa trình bày nhé. Tin rằng bữa cơm gia đình bạn sẽ rất tuyệt cho mà xem. Chúc các bạn thành công!