• Lá chanh 1/2 thái sợi nhỏ và 1/2 băm nhỏ
• Cá basa rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1/3 thìa nhỏ tiêu, 1/2 thìa nước cốt chanh và 1/3 muỗng lá chanh cắt nhỏ trộn đều để cá trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.

• Pha sốt chấm: Cho 2 muỗng xốt mayonnaise, 1 thìa nhỏ tương xí muội, 1/2 muỗng vỏ chanh muối băm nhỏ và 1/2 muỗng lá chanh thái sợi.
• Pha bột chiên giòn Hải Sản đã chuẩn bị với 1 chút nước khuấy tan thành hỗn hợp sánh lại.
• Đun nóng dầu ăn, sau đó nhúng cá vào bột chiên giòn rồi thả vào chiên đến khi miếng cá chín vàng giòn thì vớt cá ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
• Cá sau khi chiên xong ăn kèm với rau cải xoong, cà chua bi, hành tây và trộn với dầu giấm nhé.

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món cá basa chiên giòn vị chanh cực hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng!